西餐服务实训室是供酒店管理专业学生对西餐服务与管理程序进行实践、实训的场所，旨在培养学生西餐宴会服务的操作技能和服务技能。可开展西餐摆台、迎宾服务、引导入座服务、点餐服务、上菜分菜服务、斟酒服务、托盘实训、餐巾折花、西餐服务英语、投诉处理、宴会设计等项目的实训及技能大赛训练。